Des ateliers pour découvrir notre univers
Initiation au café de spécialité : voyage sensoriel et dégustation
Comprendre le café pour mieux le déguster.
En petit comité, Jason vous invite à entrer dans l’univers du café de spécialité : découvrir ce qui se cache derrière un grain, apprendre à reconnaître les arômes, comprendre l’importance de la mouture et maîtriser les gestes qui révèlent pleinement le café.
Un moment de dégustation et de transmission, pensé pour affiner votre palais, comprendre ce que vous buvez et reproduire chez vous un café à la hauteur de vos exigences.
Chaque atelier comprend un sachet de café Cru Noir de 250 g, un support dédié ainsi que l’accès à un groupe privé pour continuer à échanger et approfondir l’expérience une fois rentré chez vous.
Parce qu’un grand café commence toujours par la compréhension de ce qui le rend unique.
Le lab passe en mode hiver !
Le Lab ferme temporairement ses portes au public pour la basse saison et vous retrouvera au printemps.
En attendant, pas question de vous priver de glace : nos pots sont disponibles directement au Concept Store, pendant ses horaires d'ouverture.
La fabrication, elle, continue ici, au Lab.